menu Brunch de Pâques

pain doré vegan

Je vous fais ici la liste des plats faciles à cuisiner qui seront parfaits pour votre brunch de Pâques: Pain doré sans oeuf sans lait-vegan Crêpes minces vegan Galette de sarrasin vegan et sans gluten Caramel de dattes vegan pour … Lire la suite

Salade fenouil et fruits vinaigrette crémeuse aux dattes

salade fenouil pamplemousse sauce dattes

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil avec les feuilles-haché finement 1 pamplemousse ruby red- les suprêmes seulement 1 branche de céleri émincée finement 4 oignons verts hachés finement quelques fraises en tranches fines ou des arilles de pomme grenade 1/2 tasse … Lire la suite

Galette de sarrasin vegan sans gluten

galette de sarrasin

La galette ou crêpe de sarrasin est un classique des tables québécoises, je la préfère avec un soupçon de cannelle et du lait végétal dans sa pâte.  Servie aussi bien au souper avec des légumes qu’au brunch, cette galette sera … Lire la suite

Les essentiels des petits appareils électriques pour cuisiner

bras mixer, mini robot, mini moulin à grains, zesteur et presse-agrumes

C’est le printemps et, en attendant d’attaquer le potager, on nettoie la maison; c’est le moment idéal pour faire une vente de garage ou d’échanger des appareils avec les copines ou la famille.  Pourquoi ne pas organiser une journée échange … Lire la suite

Sarrasin à la façon risotto kale et poireaux, salade de céleri-rave rôti

risotto de sarrasin salade de celeri rave

Pour connaître le sarrasin: Ce grain bien connu de nos ancêtres est soit aimé soit détesté, pour le découvrir qutrement qu’en kasha bouilli, je vous propose de le faire à la façon risotto.  P.S, c’est encore meilleur le lendemain réchauffé! … Lire la suite

Sortie familiale cabane à sucre végé

concours entre les garcons

À la grande question: "Existe-il des cabanes à sucre végétariennes? " La réponse est oui! Je vous fais la liste des cabanes à sucre végé et amies des végé dans la région de Montréal : La pause Sylvestre revisite le … Lire la suite

Cup cake aux fraises vegan

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Des cup cakes légers et délicieux, végétaliens et parfaits pour une fête d’enfants où il y a des allergies alimentaires ;)  vous pouvez aussi cuire le mélange dans un moule rond de 22cm diamètre pour obtenir un gâteau. pour 1 … Lire la suite