Recommandation Traiteur vg et sans gluten Montréal et environs

J’ai envie ici de vous partager cette perle rare qu’est Marie-Pier Morin, chef Traiteur. J’ai rencontré Marie-Pier lors d’une fête où Marie-Pier était chef traiteur à domicile ; la commande était un repas tapas 12 services tous vegan et sans gluten! Alors que plusieurs chefs traiteurs repoussent encore ces restrictions alimentaires comme si ce n’était…

Sauce tomates en pots 

Il existe autant de recettes de sauce tomates que d’individus sur la planète. Je tenais tout de même à vous offrir une recette plus rapide et versatile que les recettes de cannage classiques. C’est le temps des récoltes et les tomates sont abondantes au marché. Cette recette vous permets d’exécuter une cuisson et une mise…

Pain aux cerises 🍒 amandes et lime

Un beau pain moelleux qui se mange tiède avec une boule de dessert glacé ou grillé avec un soupçon de beurre( vege). Je vous garantis une seule chose, 30 Minutes après l’avoir sorti du four ce sera un exploit si ce pain dure plus longtemps qu’une heure!  Préchauffer le four à 375’f Ingrédients  Solides; mixer…

Haggis végétarien (sans gluten)

Qu’est-ce que le Haggis? Un plat traditionnel et typique de l’Écosse, préparé le 25 janvier en l’honneur du barde Écossais Robert Burns.  La version originale contient du mouton qui est remplacé dans la version végé par des grains et des légumineuses. C’est l’ancêtre du pain de viande à la québécoise.  Si vous voyagez dans ce…

L’amour d’un lapin

 Aimer un lapin? Vraiment? Si vous aviez la chance de rencontrer Béatrice, votre coeur fonderait comme glace au soleil. Petite histoire d’une lapine abandonnée… Béatrice la lapine de la famille est apparue dans nos vies tel un petit miracle d’amour un beau jour d’avril 2014.  Un miracle ou un message d’espoir pour notre famille qui…

Salade de riz fenouil et agrumes sauce citron safran

 Salade de riz Fenouil & agrumes  vinaigrette au citron & safran: utilisez un reste de riz cuit* ou toute autre céréale pour apprêter une salade vite fait et hautement savoureuse! Portions: 2 comme plat ou 4 comme accompagnement Ingrédients et méthode : Pour la vinaigrette citron safran: