Mac n’no cheese -macaroni au fauxmage vegane

Je n’ai jamais adoré le macaroni au fromage. Celui de kraft me rebutait et celui de Annie’s avait un petit goût que je n’aimais pas.

Maintenant que j’ai découvert le macaroni au faux-mage, je peux vous dire que j’ai complètement changé d’avis 😉

Beurre de pommes 🍎 végan en 2 versions

C’est mon amie Geneviève qui m’a recommandée cette recette à la base réalisée par Francois de signé M (recette ici>>). Merci Geneviève pour cette recette rapide simple et savoureuse! Je me suis inspirée de la base de cette recette pour réaliser un beurre de pommes version végane, vanillé, crémeux, ni trop sucré ni trop acide,…

Tarte à la citrouille vegan et sans gluten

Un grand classique de l’automne, cette tarte à base de purée de citrouille 🎃 n’a l’air de rien mais elle est délicieuse: nappez-la de crème fouettée de coco ou de beurre de pommes et vous en ferez une tarte aussi festive que nourrissante!  Pour une tarte de 8″(20cm) cuisson  Préchauffer le four à 350’F /180’C…

Tartinade fromage de cajous vegan et sans gluten 

En 5 minutes, 6 ingrédients!  Suffit de faire tremper des cajous 3-4 heures dans une eau filtrée et la recette se fait presque toute seule 😉 Ingrédients: 2 tasses de cajous crus trempés puis égouttés 2c.soupe de vinaigre de cidre de pommes bio 1c.soupe d’huile de noix de coco bio 1c.soupe de tahini bio 1c.soupe…

Crème glaçée végane ta banane

La chaleur de l’été s’est enfin installée. C’est le temps des glaces maison; j’aime bien essayer des versions diner ou souper estival. J’ajoute un supplément de protéines (beurre de noix ou arachides) et une saveur prédominante. la base préférée ici c’est les bananes congelées. Achetez les en rabais bien mûres et faites des réserves en…

Gâteau aux pommes dattes et caramel sans gluten 

 J’avais crée cette version pommes du gâteau Reine Elizabeth alors que je n avais pas encore mon diagnostique de celiaque. J’hésitais à tenter d’en faire une version sans gluten car ce gâteau est très moelleux et plein de goût. Après une seule tentative, c’est mission accomplie! Je suis très heureuse de pouvoir vous la partager…

Boules « énergie « vegetales sans gluten -collation santé

Les boules énergie sont maintenant un classique de la cuisine  vegane et macrobiotique! Bonnes pour donner de l’énergie, des calories, des vitamines et des minéraux au moment où le corps en a besoin, cettes petites collations se trainent partout et s’adaptent très bien avec les ingrédients disponibles à la maison.   Les ingrédients pour une…

Poutine de légumes vegan et SG

Poutine de légumes Vous connaissez la poutine? Je l’ai revisitée en version beaucoup plus santé, sans gluten et végane. Portions: 2-4 portions Préparation 30 minutes Ingrédients et méthode : Préchauffer le four à 450’F Sur une plaque tapissée de papier parchemin, étendre le mélange de légumes suivant et cuire 20 minutes en surveillant;