sauce ketchup maison

La recette est empruntée de Jamie Oliver. On la fait ici depuis qu’on fait nos propres tomates ! Nous avons ajusté la liste d’ingrédients selon nos goûts puisqu’au Québec on préfère notre sauce ketchup plus sucrée que les anglais 😉 Vous pouvez faire différentes couleurs de ketchup en utilisant uniquement des tomates jaunes, oranges ou…

Pain aux cerises 🍒 amandes et lime

Un beau pain moelleux qui se mange tiède avec une boule de dessert glacé ou grillé avec un soupçon de beurre( vege). Je vous garantis une seule chose, 30 Minutes après l’avoir sorti du four ce sera un exploit si ce pain dure plus longtemps qu’une heure!  Préchauffer le four à 375’f Ingrédients  Solides; mixer…

Limonade frappée à la framboises et chia

Recette express ici! 4 ingrédients 1 mélangeur électrique/ type vitamix Des gens désaltérés ! Mettre dans le récipient: 1/2 tasse de jus de citron 🍋 1/2 tasse de sucre au choix/ de canne granulé ou érable 1/2 tasse de framboises ou autres petites baies surgelées (important) 2 c.soupe de chia On mélange 2 minutes et…

Gazpacho crue vegan protéinée (SG)

Gazpacho crue vegan protéinée (SG)- catégorie soupe froide   Rendement: Sert 4-6 Rien de mieux qu’une bonne gazpacho quand l’été et les chaleurs se pointent. Ingredients 3 1/2 livres tomates, coupées grossièrement 1 gousse d’ail émincée 1  jalapeño moyen, sans les pépins 1 1/2 tasses (ou 1 boite) haricots navy(blancs) 2 c.soupe chia 3 c.soupe huile olive divisées 3 c.soupe…

Sauce gravy au miso et légumes d’accompagnement

Sauce gravy au miso et légumes d’accompagnement Cette sauce accompagne les légumes, les pommes de terre en purée et sert aussi à réaliser une poutine! Une alternative savoureuse, santé mais surtout végétarienne aux sauces en poudre du commerce. Rendement  1 et 1/2 tasse temps total 35 minutes Ingrédients pour 1 1/2 tasse de sauce 1 c.à soupe miso…