Smoothie immunité et énergie

L’équinoxe d’hiver est demain et avec cette journée la plus courte de l’année au moment où nous nous essoufflons dans des obligations interminables afin d’arriver aux fêtes de fin d’année, un shooter bon pour notre système immunitaire et qui nous donne un boost »d’énergie ne peut être que bénéfique! Attention, ralentissez doucement votre rythme, respirez et…

Thés de curcuma toniques et anti-inflammatoires

Le curcuma en thé est un régulateur de l’acide, détoxifiant du foie et de l’estomac. Le Cayenne contribue à éviter les rhumes, les infections des sinus et maux de gorge. Cette boisson est plus apaisante lorsque bue chaude.

Soupe pour contrer la grippe

Elle n’est pas de moi mais comme je l’ai essayée avec succès, je vous la partage!  Cette soupe est bonne pour l’immunité contre la grippe et autres bobos saisonniers parce que l’ail et le gingembre presque crus ont des propriétés antibactériennes et antivirales; bon pour suer un coup de fièvre ou un mal de gorge….

Symphonie de verts délicieux-jus vert santé

Bon, le printemps qui tarde à arriver et le moral qui crie « je veux du vert!!! » On a pas encore envie de salade, mais on veut notre portion de verdure quotidienne.  On fait quoi? On smoothe » des jus verts! Mon jus vert, que j’ai affectueusement nommé symphonie de verts délicieux est composé de: 1/2 lime-le…

Salade printanière de sarrasin asperges radis et fraises

En voilà une autre qui fera la fraîche sur nos tables pour les mois à venir 😉 Ingrédients pour 4 portions 1 tasse / 250 ml de grains de sarrasin entiers 2 tasses / 500 ml d’eau 1/2 c. à thé de sel de mer 1 grande poignée de persil frais plat haché finement jus…

Salade fenouil et fruits vinaigrette crémeuse aux dattes

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil avec les feuilles-haché finement 1 pamplemousse ruby red- les suprêmes seulement 1 branche de céleri émincée finement 4 oignons verts hachés finement quelques fraises en tranches fines ou des arilles de pomme grenade 1/2 tasse de noix grillées au goût (pacanes, grenoble, cajous, amandes etc) 5-6 feuilles de menthe fraiches…