Mac n’no cheese -macaroni au fauxmage vegane

Je n’ai jamais adoré le macaroni au fromage. Celui de kraft me rebutait et celui de Annie’s avait un petit goût que je n’aimais pas.

Maintenant que j’ai découvert le macaroni au faux-mage, je peux vous dire que j’ai complètement changé d’avis 😉

Beurre de pommes 🍎 végan en 2 versions

C’est mon amie Geneviève qui m’a recommandée cette recette à la base réalisée par Francois de signé M (recette ici>>). Merci Geneviève pour cette recette rapide simple et savoureuse! Je me suis inspirée de la base de cette recette pour réaliser un beurre de pommes version végane, vanillé, crémeux, ni trop sucré ni trop acide,…

Tartinade fromage de cajous vegan et sans gluten 

En 5 minutes, 6 ingrédients!  Suffit de faire tremper des cajous 3-4 heures dans une eau filtrée et la recette se fait presque toute seule 😉 Ingrédients: 2 tasses de cajous crus trempés puis égouttés 2c.soupe de vinaigre de cidre de pommes bio 1c.soupe d’huile de noix de coco bio 1c.soupe de tahini bio 1c.soupe…

Sauce gravy au miso et légumes d’accompagnement

Sauce gravy au miso et légumes d’accompagnement Cette sauce accompagne les légumes, les pommes de terre en purée et sert aussi à réaliser une poutine! Une alternative savoureuse, santé mais surtout végétarienne aux sauces en poudre du commerce. Rendement  1 et 1/2 tasse temps total 35 minutes Ingrédients pour 1 1/2 tasse de sauce 1 c.à soupe miso…

Rôti de pommes de terre, kale et romarin

Rôti de pommes de terre, kale et romarin Il est difficile de toujours être inspiré à manger les légumes de saison (local), surtout début février où les rabioles, radis noirs, navets, panais, carottes, patates ont déjà été apprêtés à toutes les sauces. Délicieux, croustillant, plein de saveur, ce rôti sera à son meilleur dans le…

Poutine de légumes vegan et SG

Poutine de légumes Vous connaissez la poutine? Je l’ai revisitée en version beaucoup plus santé, sans gluten et végane. Portions: 2-4 portions Préparation 30 minutes Ingrédients et méthode : Préchauffer le four à 450’F Sur une plaque tapissée de papier parchemin, étendre le mélange de légumes suivant et cuire 20 minutes en surveillant;

Salade de riz fenouil et agrumes sauce citron safran

 Salade de riz Fenouil & agrumes  vinaigrette au citron & safran: utilisez un reste de riz cuit* ou toute autre céréale pour apprêter une salade vite fait et hautement savoureuse! Portions: 2 comme plat ou 4 comme accompagnement Ingrédients et méthode : Pour la vinaigrette citron safran: