Mélange maison farine sans gluten parfait

Mélange maison de farine sans gluten pour la pâtisserie infaillible! À force d’expériences, de tests et de patience, j’en suis arrivée à faire mon propre mélange de farine sans gluten, génial pour la pâtisserie, les pains, desserts et crêpes. Ce mélange est beaucoup moins dispendieux que les mélanges commerciaux que j’affectionne depuis 2 ans. Le…

Trouvaille: Farine à pâtisserie sans gluten impeccable

Je suis tellement heureuse de cette découverte que je dois freiner mes envies de cuisiner, autrement ma cuisine va ressembler à une pâtisserie la veille de Noël! Mon cher amoureux est revenu à la maison avec ce sac de Bob’s Red Mill: farine à pâtisserie sans gluten 1 pour 1. La tout usage de cette…

tarte aux pommes crue caramel salé croûte sans gluten

Qui n’aime pas les tartes aux pommes au caramel? Crue, #sansgluten sans sucre ajouté et #vegan de surcroit! Tout le monde peut en manger, hourra! Ingrédients: 24+30 dattes séchées mais le plus fraiches, possibles, dénoyautées et divisées 1 1/2 tasses de noisettes crues 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue 2 cuillère à thé d’huile…

vivre et laisser vivre vg

Je ne sais pas si comme moi, vous avez constaté une percée au niveau du végétarisme ces derniers temps? Je ne suis pas analyste, mais je vois nettement beaucoup plus de gens se tourner vers une alimentation plus éthique, moins cruelle. quoi que enchantée, je ne m’imposerai pas en juge de la situation, je vous…

Le chia utilisations et recettes

Le chia, vous connaissez? Le chia est la plus haute source d’oméga 3 végétale au monde! « Remplie d’acides aminés, d’antioxydants, de fibre, de calcium, de protéines et bien plus encore, ses propriétés nutritives sont légendaires. Sans gluten, cette source de protéines peut être utilisée partout. En provenance du Mexique, ce super aliment contient typiquement 30%…

Brioches vegans aux petits fruits

Des brioches festives et délicieuses, à servir sur le buffet de desserts du réveillon ou encore lors du brunch du Nouvel An. Vous pourrez faire une version vegan en substituant les ingrédients accompagnés d’un (V) Faites d’abord la confiture de petits fruits: Faites chauffer  sur feu doux 700g de petits fruits congelés dégelés avec 500g…