Barres énergie « larabar »maison

Barres énergie maison  Les collations à manger sur le pouce du commerce sont pratiques mais très chères et c’est sans parler des emballages non recyclables qui vont dans les déchets. Sans compter que si vous cherchez une option vegan et sans gluten,ca peut devenir difficile de trouver. J’aime bien faire les barres moi-même; il y a…

Bols fruités smoothies pour l’été

Ces bols ont fait surface un peu partout sur le web; la raison est simple, c’est rapide, nutritif et délicieux!   J’avoue m’en préparer assez souvent, ces deniers temps, mon horaire étant plus que surchargé!  Je vous laisse aussi un lien vers yummly où vous trouverez mille idées de smoothies à déguster en bol! Je…

Gratin de patates douces à l’italienne

Au Québec, l’hiver est rude en janvier.  Cette année ne fait pas exception.  Pour réussir à passer à travers ces -20′ celsius, les plats chauds et les breuvages aromatiques sont un must. Aujourd’hui, pas de soupe mais plutôt un joli gratin coloré très « comfortfood », un gratin à l’italienne! Délicieux réchauffé, vous pourrez en mettre une…

Fromage végétal tomates séchées et poivrons rouges grillés

Ok, on est tous officiellement pleins! Les festivités de Noël et de fin d’année tirent à leur fin (enfin) et pour ma part, j’ai envie de manger plus léger. On peut se faire des roulades de fromage d’amandes (peut aussi être fait avec des cajous) de tomates séchées et de poivrons grillés.  Pour rouler la…

Biscuits Kilimandjaro végan-SG

Des recettes de biscuits, on n’en a jamais assez!  Surtout quand on doit éviter le gluten. J’ai refait l’une de mes recettes de cookies moelleux avec le mélange de farine à pâtisserie Bob’s Red Mill 1 pour 1 qui est sans oeuf et sans lait et j’ai utilisé le mélange Kilimandjaro de Prana  biologique et…

Boulettes vegan de lentilles champignons et noix

Cette recette est de Oh she glows, en la cuisinant j’y ai apporté quelques modifications mais la recette originale est tout aussi bonne!  À faire pour le temps des fêtes ou à l’année dans votre sauce favorite. Ingrédients: pour les balles de lentilles: 1/2 tasse de lentilles vertes non cuites ou *1 tasse de lentilles…

Crème de champignons et noix vegan

Une crème aux parfums forestiers pour nous réchauffer. Des champignons, des noisettes, du vin blanc, un bouillon de miso et on se retrouve ailleurs! sert 4 Ingrédients: 1 barquette de champignons de Paris ou 400g de votre champignon favori 1/2 petit oignon en tranches 2 gousses d ail frais haché huile d’olives pour la cuisson…

Légumes farcis de riz légumes, noix et sarrasin

Cette recette-ci  peut prendre un certain temps à faire – la plupart du temps alloué est au découpage de légumes – mais si vous avez un robot, ca fonctionne à merveille pour cette recette et raccourcit le temps nécessaire ! En outre, faites cette recette en vrac et congeler des portions individuelles pour en avoir sous la main…