Bol du déjeuner santé hivernal

 Bol du déjeuner santé hivernal L’hiver nous ralentit et ralentit aussi notre digestion; on a besoin de manger plus gras, on bouge moins à cause du froid, on congestionne ou collectionne les rhumes 😉  Pour sortir de la torpeur de l’hiver, manger chaud et en relation avec ce que le corps a besoin est salvateur!…

Crème de champignons et noix vegan

Une crème aux parfums forestiers pour nous réchauffer. Des champignons, des noisettes, du vin blanc, un bouillon de miso et on se retrouve ailleurs! sert 4 Ingrédients: 1 barquette de champignons de Paris ou 400g de votre champignon favori 1/2 petit oignon en tranches 2 gousses d ail frais haché huile d’olives pour la cuisson…

Jus vitaminé banane mangue amandes vanille et curcuma

J’ai trouvé des racines de curcuma bio fraiches alors je tente d’en mettre partout 😉 bon ce n est pas si évident mais en jus c’est absolument délicieux! Les épices sont souvent meilleures accompagnées d’un équivalent aussi aromatique qu’elles, ici la vanille fraiche et la mangue équilibrent parfaitement la recette. Ce jus fait office de…

smoothie aux fruits tout rose

Les smoothies, ça peut être facile ou ça peut être moins bon, dépend toujours de ce que l’on y mets. Cette base ci est parfaite, délicieuse, rafraichissante et on peut y ajouter des verdures comme le kale sans problème! Congelé, ça nous fait un sorbet vegan en quelques minutes. Ingrédients: 1 tasse de fraises bananes…

Symphonie de verts délicieux-jus vert santé

Bon, le printemps qui tarde à arriver et le moral qui crie « je veux du vert!!! » On a pas encore envie de salade, mais on veut notre portion de verdure quotidienne.  On fait quoi? On smoothe » des jus verts! Mon jus vert, que j’ai affectueusement nommé symphonie de verts délicieux est composé de: 1/2 lime-le…

Biscuits double chocolat vegan

Des biscuits rapides et bons, faciles à faire avec les petits.  Les pépites de choclat blanc se trouvent dans certains magasins d’aliments naturels et en ligne. voir ce site pour commande en ligne au Canada. Pour 15 biscuits ingrédients: 1 1/4 tasse de farine tout usage blanche non-blanchie 1/2 tasse de poudre de cacao non…

Gâteau au chocolat ganache au chocolat vegan

Chocoholique? Vous serez comblé ici avec ce gâteau à la base brownies, recouvert de ganache au chocolat noir vegan. Ici beaucoup de calories, si vous désirez couper le sucre remplacez le sucre de canne par de la cassonade et couper de moitié la quantité! Une autre version du glacage au chocolat ( avocat chocolat) se…

Scones vegan chocolat noir petits fruits rouges et noisettes

J’aime les scones, surtout lorsqu’ils sortent de mon four et que le parfum des flocons multi-grains et des noix rendent ma cuisine encore plus chaleureuse. Les scones sont mon passe-partout fétiche: déjeuner, collation, dessert et même repas à l’occasion ( en version salée). J’ai donc sauté sur l’occasion de la St-Valentin pour en créer un…