Barres énergie « larabar »maison

Barres énergie maison  Les collations à manger sur le pouce du commerce sont pratiques mais très chères et c’est sans parler des emballages non recyclables qui vont dans les déchets. Sans compter que si vous cherchez une option vegan et sans gluten,ca peut devenir difficile de trouver. J’aime bien faire les barres moi-même; il y a…

Gâteau aux pommes dattes et caramel sans gluten 

 J’avais crée cette version pommes du gâteau Reine Elizabeth alors que je n avais pas encore mon diagnostique de celiaque. J’hésitais à tenter d’en faire une version sans gluten car ce gâteau est très moelleux et plein de goût. Après une seule tentative, c’est mission accomplie! Je suis très heureuse de pouvoir vous la partager…

Carrés aux dattes sans gluten

J aime beaucoup ce classique!  Apres avoir enfin osé une version sans gluten, je peux vous dire que la prochaine fois que je ferai la recette, je prendrai un moule carré et je les ferai un peu plus épais. Mais si vous aimez les carrés aux dattes plus minces, cette façon est tout à  fait…

tarte aux pommes crue caramel salé croûte sans gluten

Qui n’aime pas les tartes aux pommes au caramel? Crue, #sansgluten sans sucre ajouté et #vegan de surcroit! Tout le monde peut en manger, hourra! Ingrédients: 24+30 dattes séchées mais le plus fraiches, possibles, dénoyautées et divisées 1 1/2 tasses de noisettes crues 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue 2 cuillère à thé d’huile…

muffins bananes bleuets noix et curcuma sans gluten

Un muffin santé et délicieux au déjeuner avec son crumble croquant sur le dessus 🙂 Pour 12 muffins Les ingrédients secs • 1 tasse Noix -100 g en morceaux-ici des amandes effilées • 1 tasse -85 g de flocons de quinoa ou avoine sans gluten si intolérants • 2/3 tasse -90 g de farine de…

Gâteau cru aux carottes et glaçage au fromage de cajous

Un gâteau vegan, cru et sans gluten, parfait pour accompagner le brunch de Pâques! Glaçage cajous • 2 tasses de noix de cajou, de préférence trempées pendant quelques heures • 1-2 cuillère à soupe de jus de citron • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco liquide • 1/3 tasse de sirop d’érable…

Salade fenouil et fruits vinaigrette crémeuse aux dattes

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil avec les feuilles-haché finement 1 pamplemousse ruby red- les suprêmes seulement 1 branche de céleri émincée finement 4 oignons verts hachés finement quelques fraises en tranches fines ou des arilles de pomme grenade 1/2 tasse de noix grillées au goût (pacanes, grenoble, cajous, amandes etc) 5-6 feuilles de menthe fraiches…