Gâteau au chocolat glacé crème au beurre vg, noix de coco et sauce caramel

Vous connaissez la cuisine sud américaine? Celle des gâteaux au chocolat décadents?  Et bien je vous présente le Samoa bundt cake version végé  et sans gluten;)  Gâteau au chocolat moelleux et fondant dans la bouche Crème « au beurre »à la noix de coco Saupoudré de noix de coco grillée Arrosé d’un coulis de caramel au lait…

Pain bananes et chocolat vegan et sans gluten

Ha! Le fameux pain aux bananes, tellement moelleux en fait qu’on le déguste en gâteau. Une version végan plus santé, mais tout aussi gourmande😉 L’extérieur est juste assez craquant et l’intérieur super moelleux sans être mouillé. On a atteint un équilibre parfait dans cette recette. J’ai du me dépêcher pour prendre la photo, fiston au…

Confiture chocolat framboises

 24 décembre: Je vous offre cette recette de confiture chocolatée et mes meilleurs voeux du temps des fêtes. Paix, amour, joie, bonheur et surtout santé pour 2016!!! J’oubliais, cette confiture est à se rouler par terre ou encore dans une bûche chocolatée 😉 xoxo♥ Mélissa et toute la famille VG Pour environ 6 à 8…

Biscuits moelleux beurre d’arachides, chocolat et avoine

Ici, pas de farine.  Le beurre d’arachides servira de liant et d’élément de goût. Vous pouvez les faire avec n’importe lequel beurre de noix ou de graines.  J’ai déjà tenté une version avec un beurre d’amandes et des amandes à la place du chocolat et c’était divin! Ingrédients: 2/3 tasse (58g)  flocons d’avoine *sans gluten 1/2…

Gâteau au chocolat « fudgy »sans gluten vegan

Un gâteau fudgy » vegan et sans gluten avec son lot de vitamines et de protéines, on aime! Par contre, ici ce ‘était pas assez sucré pour les goûts de chacun alors vous pouvez ajouter 1/4 de tasse de sucre à la recette si vous avez la dent sucrée. Vous pouvez aussi le cuisiner avec du…

Scones sans gluten chocolat et amandes

Oui, enfin, des scones vegan sans gluten! Après plusieurs tentatives, j’ai finalement réussi à faire des scones qui se tiennent, sont moelleux en dedans et croustillants à l’extérieur! Donne 12 Scones Ingrédients 2 3/4 tasse farine tout usage Bob’s red mills sans gluten 1/4 T. farine de noix de coco bio 4 1/2 C.thé de…

Brownies beurre d’arachides vegan et sans gluten

Je vois ce brownies sur le web depuis longtemps et j’ai décidé de l’essayer.  La base du brownies est constituée de haricots noirs et le contenu en sucre est assez bas pour en faire une collation intéressante (accompagné de fruits bien sûr! ) Pour 12 brownies beurre d’arachides et chocolat, Ingrédients: 3/4 tasse de haricots…

Menu pour la fête des amoureux

La fête de la St-Valentin est depuis toujours la fête de l’amour, du renouveau, et avant d’être une fête religieuse, elle était la période qui annonçait le printemps et donc les fiançailles des nouveaux couples.  J’aime beaucoup cette idée et plutôt que d’acheter des trucs de chine en emballage plastique, je célèbre en cuisinant pour…