Salade de kale sauce cajous crémeuse

Petite salade rapide et nourrissante ici; il suffit d’un robot ou d’un mélangeur pour faire la sauce!  Ingrédients  4 tasses de kale haché ( blanchi si on préfères) Carottes râpées au goût  Graines de sésame grillées au goût  Sauce crémeuse au cajous:  1/2 tasse de cajous trempés 2h puis égouttés 1 tasse de bouillon  2…

Tartinade fromage de cajous vegan et sans gluten 

En 5 minutes, 6 ingrédients!  Suffit de faire tremper des cajous 3-4 heures dans une eau filtrée et la recette se fait presque toute seule 😉 Ingrédients: 2 tasses de cajous crus trempés puis égouttés 2c.soupe de vinaigre de cidre de pommes bio 1c.soupe d’huile de noix de coco bio 1c.soupe de tahini bio 1c.soupe…

Fromage végétal tomates séchées et poivrons rouges grillés

Ok, on est tous officiellement pleins! Les festivités de Noël et de fin d’année tirent à leur fin (enfin) et pour ma part, j’ai envie de manger plus léger. On peut se faire des roulades de fromage d’amandes (peut aussi être fait avec des cajous) de tomates séchées et de poivrons grillés.  Pour rouler la…

Pancakes tiramisu sans gluten

Cette recette est inspirée de celle de veganricha (anglais). Sans gluten et délicieuse, cette crêpe épaisse/dessert se sert aussi au brunch! *Sans oeuf, sans lait et sans gluten. Planifiez 40 minutes total pour la recette, un peu long pour le déjeuner mais pas trop mal pour un dessert 😉 Ingrédients pour 4 portions de 2…

Repas facile à l’indienne

J’adore la cuisine indienne! Végétarienne, sans gluten, cette cuisine épicée et parfumée n’a pas besoin d’être compliquée pour se savourer.  Nous avons pris 5 minutes à deux mon amoureux et moi pour préparer des légumes et couper du tempeh, ensuite 10 minutes de cuisson maximum et le tout était prêt à être dégusté. Pour cette dernière…

fromage à la crème de cajou ail et fines herbes

fromage à la crème de noix de cajou ail et fines herbes Temps de préparation 5 minutes, trempage 6 heures sans gluten, sans produits laitiers, végétalien, sans soja, sans oeufs Portions: 6 à 8 ingrédients 1 tasse de noix de cajou, trempées pendant au moins 6 heures ¼ tasse d’eau 2 cuillères à soupe d’huile…

Gâteau cru aux carottes et glaçage au fromage de cajous

Un gâteau vegan, cru et sans gluten, parfait pour accompagner le brunch de Pâques! Glaçage cajous • 2 tasses de noix de cajou, de préférence trempées pendant quelques heures • 1-2 cuillère à soupe de jus de citron • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco liquide • 1/3 tasse de sirop d’érable…

Gourmandise santé (biscuits vegan et nourrissants)

Dans un grand bol, mélanger ensemble: 2 tasses de farine à pâtisserie bio 1c.thé poudre à pâte 1/2 c.thé de sel 1/4 tasse cerises séchées ou fraiches en morceaux 1/2 tasse de noix de cajous en morceaux ou entières 1/2 tasse de flocons de kamut ou khorasan bio la Milanaise 1/4 c.thé de 4 épices…