Trouvaille: Farine à pâtisserie sans gluten impeccable

Je suis tellement heureuse de cette découverte que je dois freiner mes envies de cuisiner, autrement ma cuisine va ressembler à une pâtisserie la veille de Noël! Mon cher amoureux est revenu à la maison avec ce sac de Bob’s Red Mill: farine à pâtisserie sans gluten 1 pour 1. La tout usage de cette…

Sangria blanche aux fruits

La fête des mères s’en vient et c’est enfin le printemps: j’ai donc deux excellentes raisons de vous partager ma recette de sangria blanche;) et un prétexte pour en faire un pichet ( bah quoi? Il faut bien que je me sacrifie pour la photo et les dosages 😉 Ingrédients pour 1 pichet: ***1 bouteille…

Levain de boulangerie prêt en 5 jours

Si vous voulez vraiment tenter l’expérience de boulangerie, je vous donne ma recette de levain. Une fois que vous en aurez fait, vous vous sentirez d’Attaque pour des recettes de pain un peu plus complexe que la recette de pain maison sans pétrissage! Cette recette est pour les gens qui veulent apprivoiser le levain, cette…