Boules « énergie « vegetales sans gluten -collation santé

Les boules énergie sont maintenant un classique de la cuisine  vegane et macrobiotique! Bonnes pour donner de l’énergie, des calories, des vitamines et des minéraux au moment où le corps en a besoin, cettes petites collations se trainent partout et s’adaptent très bien avec les ingrédients disponibles à la maison.   Les ingrédients pour une…

Confiture petits fruits sans pectine! Vegan 

la confiture chez nous, c’est sacré!  Bonne maman est mon deuxième surnom en l’honneur de la célèbre compagnie de confiture francaise que je m’efforce de battre aux yeux(plutôt aux papilles) des enfants du clan.    À force d’essaies, je suis arrivée à cette version sans Pectine, à base de sucre de canne bio et avec le…

Cookies à l’avoine caramel et fleur de sel

Les biscuits à l’avoine moelleux sont souvent très sucrés, c’est le cas ici désolé mais j’avais beaucoup trop envie de réussir une recette de cookies moelleux en version #vegan et sans gluten sans avoir l’impression de manger du sable ;P Alors sucre et corps gras sont de mise ici. Mais pas de lait ni d’oeuf,…

Sortie familiale cabane à sucre végé

À la grande question: « Existe-il des cabanes à sucre végétariennes?  » La réponse est oui! Je vous fais la liste des cabanes à sucre végé et amies des végé dans la région de Montréal : La pause Sylvestre revisite le concept de la cabane à sucre en excluant toute viande de leur menu: tourtière au…

Cup cake aux fraises vegan

Des cup cakes légers et délicieux, végétaliens et parfaits pour une fête d’enfants où il y a des allergies alimentaires 😉  vous pouvez aussi cuire le mélange dans un moule rond de 22cm diamètre pour obtenir un gâteau. pour 1 douzaine Préchauffer le four à 350f’, chemisez un moule à muffins de coupes en papier…

Bombes de bain effervescentes

Une recette qu’on ne mange pas? Mais oui! Pour s’amuser et parce que c’est facile à réaliser, même avec des enfants, j’ai décidé d’essayer de faire mes bombes pour le bain *Attention! Après avoir réalisé cette recette, j’ai constaté que le sel d’Epsom et l’acide citrique ont des cristaux plus gros que la fécule et…

Croquettes de tofu & quinoa sans gluten

J’avais envie de croquettes mais du genre qui s’accompagne de verdure et de légumes grillés.  Mission accomplie avec cette recette de croquettes au tofu et quinoa sans gluten et vegan!  Je les ai servies sur un lit de jeune roquette et accompagnées de choux-fleurs rôtis aux oignons et huile d’olives ( pour 4 personnes, on…

Sauce « bolognese »pour pâtes vegan

Les enfants mangeraient que des pâtes: quand vous osez leur demander une suggestion, ils répondent invariablement des pâtes! Ca prend beaucoup de sauce par année pour nourrir ces petites bêtes et comme je suis en mode conserve, j’ai mis en conserve une douzaine de pots, ce qui devrait nous faire tenir jusqu’à Noël 😉 J’ai…