Pain aux cerises 🍒 amandes et lime

Un beau pain moelleux qui se mange tiède avec une boule de dessert glacé ou grillé avec un soupçon de beurre( vege). Je vous garantis une seule chose, 30 Minutes après l’avoir sorti du four ce sera un exploit si ce pain dure plus longtemps qu’une heure!  Préchauffer le four à 375’f Ingrédients  Solides; mixer…

Astuce cuisine: Congélation des petits fruits  🍓 

C’est le temps des petits fruits et on souhaite conserver au congélateur quelques petits fruits pour les mois à venir?  Le truc le plus rapide et le plus simple consiste en laver, équeuter au besoin, les fruits puis de les étendre sur une plaque recouverte de papier parchemin. On mets ensuite la plaque au congélateur…

Limonade frappée à la framboises et chia

Recette express ici!  4 ingrédients  1 mélangeur électrique/ type vitamix Des gens désaltérés !  Mettre dans le récipient: 1/2 tasse de jus de citron 🍋  1/2 tasse de sucre au choix/ de canne granulé ou érable 1/2 tasse de framboises ou autres petites baies surgelées (important) 2 c.soupe de chia On mélange 2 minutes et…

Salade de kale sauce cajous crémeuse

Petite salade rapide et nourrissante ici; il suffit d’un robot ou d’un mélangeur pour faire la sauce!  Ingrédients  4 tasses de kale haché ( blanchi si on préfères) Carottes râpées au goût  Graines de sésame grillées au goût  Sauce crémeuse au cajous:  1/2 tasse de cajous trempés 2h puis égouttés 1 tasse de bouillon  2…

Pancakes 🥞 sans gluten 

Des pancakes à l’américaine, dodues dorées et moelleuses. Ce classique fe la cuisine américaine est riche mais se cuisine rapidement et fais plaisir aux enfants de 2 à 82 ans 😉 Ingrédients  500 ml (2 tasses) de farine sans gluten ( tout usage ou à pâtisserie) 10 ml (2 c. à thé) de poudre à…

Soupe thai curry coco

  La soupe thaï curry coco est l’une de ces soupes étonnamment faciles et rapides à réaliser. Il suffit d’avoir les ingrédients à portée de mains. Ingrédients 2  brocoli coupés en fleurettes(2 ½ tasse) blanchis ½ gros oignon jaune,  émincé en tranches fines (1 ½ tasse) 1 gros poivrons rouge coupés en lanières carrées de…

Mac n’no cheese -macaroni au fauxmage vegane

Je n’ai jamais adoré le macaroni au fromage. Celui de kraft me rebutait et celui de Annie’s avait un petit goût que je n’aimais pas.

Maintenant que j’ai découvert le macaroni au faux-mage, je peux vous dire que j’ai complètement changé d’avis 😉

Haggis végétarien (sans gluten)

Qu’est-ce que le Haggis? Un plat traditionnel et typique de l’Écosse, préparé le 25 janvier en l’honneur du barde Écossais Robert Burns.  La version originale contient du mouton qui est remplacé dans la version végé par des grains et des légumineuses. C’est l’ancêtre du pain de viande à la québécoise.  Si vous voyagez dans ce…