Tartinade fromage de cajous vegan et sans gluten 

En 5 minutes, 6 ingrédients! 

Suffit de faire tremper des cajous 3-4 heures dans une eau filtrée et la recette se fait presque toute seule 😉

Ingrédients:

  • 2 tasses de cajous crus trempés puis égouttés
  • 2c.soupe de vinaigre de cidre de pommes bio
  • 1c.soupe d’huile de noix de coco bio
  • 1c.soupe de tahini bio
  • 1c.soupe de sauce tamari sans gluten
  • 1c.soupe de miso blanc( pour le goût de cheddar doux)
  • 1/4 tasse d’eau filtrée

fromage cajous vg sg vivrevg.com
Méthode:

Au robot ou au mélangeur puissant type « Vitamix ou Blendtec », verser les cajous, l’eau et tous les autres ingrédients.

Mixer au départ à la plus basse vitesse et augmenter la vitesse graduellement jusqu’à obtenir une tartinade consistante. Attention de ne pas mélanger plus de 2 minutes au total au risque de surchauffer les ingrédients.

fromage cajous cheddar doux vivrevg.comServir sur votre tortilla, taco, pain et craquelin favori avec des verdures et autres bons légumes râpés 🙂

vivrevg.com recette fromage cajousSubstitut au fromage ou aux tartinades de viande, ce fromage de cajous rappelle le goût du cheddar doux. Polyvalent et rapide à faire, il se conserve au frigo 5 jours.

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