feta de tofu au romarin

feta tofuCe faux feta accompagne délicieusement les quinoa, taboulés et autres accompagnements populaires.

Ingrédients:

  • 1/2 bloc de tofu ferme
  • 1c.soupe de vinaigre de cidre
  • 1c.soupe de romarin frais haché
  • 1 pincée de sel et du poivre
  • 2c.soupe de levure red star en flocons.

Méthode:

  1. Émietter au robot 1/2 bloc de tofu ferme égoutté.
  2. Ajouter au tofu 1/3 tasse d’huile d’olives,le vinaigre de cidre, le romarin frais haché, 1 pincée de sel et du poivre, la levure red star en flocons.
  3. Mélanger et ranger au frigo, se conserve 7 jours.

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