Astuce pour 2 repas en 1 recette ou « LE » truc pour devenir super efficace les soirs de semaine

2 repas et 1 recette ? 

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pâtes pour le souper, on ajoute un liquide aux garnitures pour en faire une sauce

Je voulais vous partager ce p’tit truc parce qu’il me sauve la vie très souvent quand le matin j’ouvre le frigo en me demandant ce que je mettrai dans les boîtes à lunch.

Ce soir j’ai fait des pâtes, rien de bien compliqué, c’est vrai. Par contre j’ai cuit double portion et j’ai doublé les ingrédients pour la garniture/sauce.

Pourquoi? Pour avoir sous la main rapido demain midi un diner santé cuisiné et prêt à manger.

Voici donc mon souper de ce soir et mon diner de demain 😉

  • J’ai cuit double ration de pasta ( dans ce cas-ci des tortellinis fromage)
  • j’ai coupé des dés de tomates
  • des dés d’oignon
  • j’ai émincé des épinards et des herbes fraîches
  • j’ai ajouté des pois chiches
  • J’ai fait une sauce tomates et épinards pour le souper

Pour le diner de demain, j’ai simplement ajouté à la moitié des pâtes la moitié des dés de tomates et de fines herbes fraîches et la moitié de pois chiches

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pour le diner, on ne mets pas de sauce mais plutôt une vinaigrette avec les garnitures
  • des dés de feta
  • des dés de concombre
  • de l’huile d’olives
  • du jus de citron (vinaigre de cidre, balsamique,vin,etc.)
  • sel, poivre &paprika

J’ai mis le tout dans des pots Mason’
Et voilà, j’ai préparé 2 repas en 1 seule recette.  Économie de temps et de $ quand on évite de se ramasser à la cafétéria à engloutir un repas coûteux et moins bon.

Et vous savez quoi? Ce n’est pas plus long du tout!

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