vegannaise!

1/2 T tofu crémeux nature

2c. soupe de vinaigre de cidre ou de vin

2c. soupe huile de tournesol*

2c. soupe huile de pépins de raisins*

1c.thé moutarde Dijon ou de meaux

Passer tout au mixeur! Assaisonner de sel et poivre.

*Je préfère ces huiles qui ont une saveur moins prenant que l’huile d’olives pour une mayonnaise 😉

astuce: pour blanchir, ajouter un peu d’eau chaude(1c.soupe)à la toute fin du mixage.

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