« Pickle ta Salade »concombre,fleur de sel,pommes et endives

Envie de faire sauter vos papilles? Résistez à l’envie de sauter dans un chips au vinaigre et préparez-vous une salade rapide qui a du mordant et du croquant!

Ingrédients:

1/2 concombre en fines lamelles-mandoline

1 pomme surette(Mc Intosh ou autre) en fines lamelles

3 endives finement émincées

1c.soupe de vinaigre de cidre bio

1 et 1/2 c.thé fleur de sel

poivre

1/2 c.thé moutarde en poudre

1/4 c.thé curcuma en poudre

Méthode:

Saupoudrer le sel sur les concombres et les pommes dans un saladier, laisser macérer 10 minutes.

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

Servir immédiatement

Astuce: vous pouvez ajouter des fines tranches de radis pour plus de piquant!

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