Barres granolas sans sucre, ou presque!

Des barres tendres pleines de saveurs et de nutriments sans l’inconvénient du trop plein de sucre! À savourer au déjeuner, à la collation ou au dessert.
*Vous pouvez remplacer les noix par un mélange de graines de tournesol, citrouilles, soya, fruits secs, baies de gojï, riz et quinoa soufflé. Et pour mon ami Jean-Charles, ajoutez 1/2 T pépites de chocolat 😉** Vous pouvez utiliser cette recette pour faire des barres ou encore un mélange à saupoudrer pour le déjeuner. À vous de choisir;)

Ingrédients:

1/4 T huile végétale(tournesol ou autre)

3/4 T miel pur ou sirop érable

1 c.thé sel

1c soupe extrait de vanille pure

2 T de *noix hachées (amandes,cachous, grenobles, pacanes, noisettes,etc.)

6 T flocons avoine entiers-Ne pas utiliser l’avoine à cuisson rapide-ou mélange de flocons multigrains BIO(La milanaise ont un mélange délicieux de flocons multigrains)

1/2 T graines de tournesol ou citrouille ou moitié-moitié
1/2 Tasse tahini
2 c.soupe de graines de sésame

Méthode:

Préchauffer le four à 325′

1. Dans un chaudron, chauffer l’huile à feu doux, ajouter le miel et le sel. Ajouter la vanille lorsque bien mélangé.

2. Dans un bol, mélanger les noix,l’avoine, les grains. tout en mélangeant, ajoutez le liquide chaud et tahini; brasser jusqu’à ce que tous les ingrédients soient également enrobés.

3. Étendre le mélange sur une plaque de cuisson et bien tasser. Cuire 30 minutes. **SI vous voulez faire un mélange granola à saupoudrer, à cette étape de cuisson, après 20 minutes de temps de cuisson, brasser le mélange sur la plaque. Lorsque vous sortirez la plaque, continuez de brasser le mélange à chaque 10 minutes de temps de refroidissage jusqu’à ce que le mélange soit froid.

4. Laisser refroidir et ranger dans un contenant hermétique.

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