chou fleur,fenouil & cie grillés à l’huile de fenouil

 

Sur une grande plaque allant au four avec un feuille de papier parchemin, étendez en les mélangeant;

  • 1 chou-fleur en tranches
  • 1 bulbe de fenouil en rondelles
  • 2 carottes en tranches
  • 1 c.à soupe de fleur d’ail dans l’huile
  • des noix et des graines de citrouille bio

Mélanger ensemble et déposer en filet sur les légumes:

-L’anis du bulbe de fenouil émincé très finement

-sel poivre

-4c. soupe d’huile d’olives bio

Enfourner à 425′ 25 minutes

servir sur un lit de pâtes de blé, de couscous ou de quinoa ou seul 😉

TRUC: Pour un apport plus grand en protéines,ajoutez des tranches de tofu ferme sur la plaque avec les légumes !<a

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