pesto de menthe & pistaches

Pour 2 personnes

1 tasse de feuilles de menthe fraiche

1/3 tasse grillées, salées, pistaches décortiquées(prana à mon avis sont superbes pour cette recette)

1 petite gousse d’ail, pelées

1/4 cuillère à café de sel

1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge

jus de 1/4 de lime

Passer le tout au mélangeur!

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